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歌いまつがい？

m a r k i n g

アルパカなるほど帖

パプリカ

「パプリカ」ハンガリー語だそうです。

「ポルカ」と同じくらい、かわいい響き。

パ行とラ行とカ行の組み合わせのなせるワザか。

む。ピロリ菌もその組み合わせ……。

シシトウ

サッと炒めるもよし、

煮びたしにするもよし。

煮びたしのときは

包丁で切れ目を入れてても、

口に入れると熱い汁がピュ。

小籠包状態になるので気をつけて。

シソ

夏の香りのもの、続きます。

夏になると、ミョウガ、青じそ（大葉）は

ほぼ毎日のように食卓に登場。

スーパーなどではたいてい折り紙セットのように

袋の中にきっちり葉っぱを重ねたものが売られていますが、

野菜の直売所などでは茎ごと袋づめされてるのを見かけることも。

そのドッサリ感。

飾り気のない花束のようで、大葉好きにはこたえられません。